Japonica-Reissorte. Dicke und weißliche Körner. Der Carnaroli-Reis ist einer der bekanntesten Reissorten, die in Italien angebaut werden. Aus diesem Grund gilt er als ausgezeichnet für die Zubereitung von Risottos und sämigen Reisgerichten. Nach dem Kochen bleibt sein Gefüge konsistent und...

Ein Japonica-Reis mit einem runden und perligen Korn und einer natürlichen roten Farbe. Nussiges Aroma. Er ist sehr reich an Ballaststoffen und Mineralstoffen. Traditionell angebaut in der Französischen Camargue. Einmal gekocht präsentiert er eine knusprige Textur ähnlich der von Pinienkernen....