Bonito del Norte Weißer Thunfisch in Olivenöl 112g
Bonito del Norte Weißer Thunfisch in Olivenöl 112g
4,90€
43,75€/Kg

Auf Lager

Azoren Thunfischfilets in BIO Olivenöl 120g
Azoren Thunfischfilets in BIO Olivenöl 120g
4,90€
40,83€/Kg

Auf Lager

Azoren Thunfischfilets mit Fenchel 120g
Azoren Thunfischfilets mit Fenchel 120g
3,90€
32,50€/Kg

Auf Lager

Azoren Thunsfichfilets mit Paprikaschoten 120g
Azoren Thunsfichfilets mit Paprikaschoten 120g
3,90€
32,50€/Kg

Auf Lager

Makrelenfilets in Olivenöl aus Huelva
Makrelenfilets in Olivenöl aus Huelva 115g
3,90€
33,91€/Kg

Auf Lager

Gelbflossenthunfisch in Escabeche Sauce 266g
Gelbflossenthunfisch in Escabeche Sauce 266g
7,90€
29,70€/Kg
Jetzt benachrichtigen

Ausverkauft

Bauch Ventresca vom Bonito del Norte 110g
Bauch Ventresca vom Bonito del Norte 110g
12,90€
117,27€/Kg

Auf Lager

Melva aus Andalucía in Olivenöl 260g
Melva aus Andalucía in Olivenöl 260g
9,90€
38,08€/Kg

Auf Lager

Gelbflossenthunfisch in Sonnenblumenöl 266g
Gelbflossenthunfisch in Sonnenblumenöl 266g
7,90€
29,70€/Kg

Auf Lager

Bauch
Bauch Ventresca vom Bonito del Norte 115g
15,90€
138,26€/Kg

Auf Lager

Kleine Geräucherte Makrelen in Olivenöl 90g
Kleine Geräucherte Makrelen in Olivenöl 90g
6,90€
76,67€/Kg

Auf Lager

Bonito del Norte (weißer Thunfisch) in Escabeche Sauce 266g 
Bonito del Norte in Escabeche Sauce 266g
9,90€
37,22€/Kg

Auf Lager

Kleine Makrelen in Olivenöl 90g
Kleine Makrelen in Olivenöl 90g
6,90€
76,67€/Kg

Auf Lager

Makrelenfilets in Olivenöl 125g
Makrelenfilets in Olivenöl 125g
6,90€
55,20€/Kg

Auf Lager

Kleine Pikante Makrelen in Olivenöl 90g
Kleine Pikante Makrelen in Olivenöl 90g
6,90€
76,67€/Kg

Auf Lager

Thunfisch und Makrelen

Hier finden Sie Thunfischkonserven, roter Thunfisch, Gelbflossenthun, echter Bonito, Makrele und Melva (unechter Bonito, auch Fregattenthun, lat. Auxis thazard) aus nachhaltigem Fang zu exakt jener Jahreszeit, in der ihre Qualität am besten ist.

Thunfisch in Dosen ist reich an Eiweiß und natürlichen Omega-3-Fettsäuren. Er ist ideal in Salaten, da man auch einen Teil des hochqualitativen Olivenöls (virgen extra), in dem die Stücke eingelegt sind, für das Dressing verwenden kann, um den anderen Zutaten, Tomaten, Paprika, Blattsalate, Zwiebel, Ei etwa, geschmacklich ein köstliches Extra geben. Sie können Thunfisch auch für Vorspeisen oder Tapas verwenden, wobei sich dieser besonders gut mit eingelegtem, rotem Piquillo-Paprika und feinen Scheiben Süßzwiebel kombinieren lässt.

Gelbflossen-Thunfisch aber auch Bonito del Norte sind wahre Delikatessen für alle Gaumen. Dieser wird zwischen Juni und September zur idealen Fangzeit einzeln mit der Angel aus dem Kantabrischen Meer gefischt und anschließend in Handarbeit mit hochwertigsten Zutaten zubereitet und in Gläsern oder Dosen konserviert. Diese Fische eignen sich perfekt für Salate, Tapas und Snacks.

Die Makrele ist ein öliger, fettreicher Fisch, der im Mittelmeer und im Atlantik sehr häufig vorkommt und ein weißes, leckeres Fleisch hat. Es ist auch reich an Omega-3-Fettsäuren und wer diesen regelmäßig isst, der hilft seinem Organismus, das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren. Makrele ist sehr saftig, hat einen kräftigen Geschmack und passt perfekt zu gebratenem Gemüse, Pasta und sogar auf Pizzen, gebackenen französischen Tartes oder Blätterteig-Pasteten. Makrelen eignen sich daher auch perfekt als Grundzutat für die galicische Empanada.

Melva, der unechte Bonito (lat. Auxis thazard) oder Fregattenthun ist ebenso ein Fettfisch, der typisch für die Küste Andalusiens ist, aber auch im restlichen Spanien kein Unbekannter ist. Auch dieser Fisch gehört zur Familie der Makrelen und Thunfische (lat. Scombridae), ist wie Thunfisch oder Makrele auch ein länglicher Fisch, der jedoch anders als seine großen Verwandten nicht länger als 50 cm wird. Auch Melva ist reich an Omega-3-Fettsäuren und den Vitaminen A, B und D. Für schwangere Frauen ist Melva sehr zu empfehlen, da sie eine große Menge an Nährstoffen für die Gesundheit und Entwicklung des ungeborenen Kindes liefern. Der Melva, oder Fregattenthunfisch hat einen sehr milden, exquisiten Geschmack und zugleich ein intensiveres Aroma als andere Thunfische und ein festes Fleisch.

Mehr info:

Rezepte für Delikatessen aus der Dose
Zu anderen Produkten gehen
Neueste Artikel in unseren Blogs

Blog de Oche Blog Jan en Granada