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Paleta Ibérico Bellota (shoulder) boneless 2,5kg
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Paleta Ibérico Bellota (shoulder) boneless 2,5kg

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* Boned and polished piece
* Minimal waste
* From iberian pigs bred in the Dehesa
* +36 months of curation in natural curing rooms

Paleta (shoulder) Ibérico Bellota (acorn-fed), boneless piece. Cured by artisan methods for 30 months. Coming from iberian pigs bred in freedom in the Dehesa of Huelva.

• Region: Jabugo, Huelva, Spain
• Net weight: 2,5kg
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