Receta de Cocottes de huevo y jamón ibérico

¿Buscas un entrante original y con mucho sabor para tu próxima cena? Con esta receta prepararás un delicioso aperitivo con tres ingredientes que todo amante de la cocina española suele tener en casa; huevos, jamón ibérico y queso manchego.

Los cocottes de huevo, jamón ibérico y manchego los puedes tener listos en tan solo 15 minutos, así que no tienes excusa para probarlos.

Ingredientes para 4 personas

  • 4 huevos
  • 20 cl de nata liquida
  • 60 g de Queso Manchego curado rallado
  • 80 g de Jamón ibérico loncheado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra
  • Tomate frito

Preparación paso a paso

  1. Unta con el aceite de oliva 4 moldes para cocotte.
  2. Añade 2 cucharadas de tomate frito en la base de cada molde.
  3. Corta el jamón en lonchas de 2-3 centímetros y añádelo al molde junto con un huevo.
  4. Añade un sal y pimienta y una cucharada de nata líquida.
  5. Cubre con el queso rallado y gratina en el horno durante 5 minutos.